新華社長春６月２６日電（記者王昊飛、郭翔）“稻田鴨正式上崗，５０００多只小鴨子下田。”吉林省輝南縣“三和農(nóng)場”負(fù)責(zé)人閆坤近日在微信朋友圈曬出小視頻，稻田鴨成群結(jié)隊，嘴巴伸進水面下啜飲……

夏至剛過，正是吉林大米孕育的寶貴時節(jié)，為了讓已贏得市場口碑的大米創(chuàng)出更佳的品質(zhì)、賣出更好的價錢，一批吉林稻農(nóng)在供給側(cè)打起新的“算盤”。

“三和農(nóng)場”位于輝南縣興德村，站在稻田邊能清晰地遠(yuǎn)眺到被稱為“長白山門戶”的龍崗山脈。閆坤流轉(zhuǎn)的這片１５００畝的稻田，火山巖土質(zhì)肥沃、松花江水系可灌溉、積溫條件優(yōu)越、周邊幾十公里無污染企業(yè)。

“‘鴨稻共作’，利用鴨子除草、吃蟲卵，再輔以人工除草，避免施用除草劑等農(nóng)藥。”她說，在這片出色的水土上，高標(biāo)準(zhǔn)綠色種植才能不辜負(fù)大自然的恩賜。

與“三和農(nóng)場”相距１０多公里的輝南縣龍光村，５４歲的水稻大戶張明江首次嘗試把河蟹放入１２８畝稻田。“每畝稻田放１０斤河蟹，稻田蟹能除草，而且咱不敢施用農(nóng)藥化肥，怕藥死河蟹。”張明江撈起一把紐扣大小的蟹苗說，它們能為綠色水稻“作證”，“今年和米業(yè)公司簽了訂單，人家看重咱的蟹田米，一畝地稻子能多賣２０００元”。

鴨、蟹入稻田，可讓每斤綠色大米售價達２１．８元，還沒收獲就已在網(wǎng)上以“私人訂制”模式銷售一空。此外，稻田鴨、稻田蟹也能帶來一筆額外收入。“秋收時每只鴨子賣９０元，而鴨蛋腌漬后每枚賣５．５元。”閆坤說。

稻田養(yǎng)鴨、蟹、泥鰍、小龍蝦……越來越多的吉林稻農(nóng)開始“一稻兩吃”。為進一步強化“吉林大米”品牌，吉林省近年來實施“稻漁種養(yǎng)”增收工程，水產(chǎn)技術(shù)員“一對一”指導(dǎo)稻農(nóng)，從購苗到管理都按照標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)。

隨著技術(shù)成熟，吉林省永吉縣水稻大戶賀長興今年已將稻田養(yǎng)蟹規(guī)模擴大到１４５０畝。“２０１５年首次嘗試１５０畝，由于缺乏經(jīng)驗失敗了，秋收時河蟹逃得無影無蹤。”他說，去年，在吉林省水產(chǎn)技術(shù)推廣總站技術(shù)員劉洪健的指導(dǎo)下，４５０畝的水稻、河蟹實現(xiàn)雙豐收，“河蟹能改善水質(zhì)，促進水稻生長，而稻田又為河蟹提供陰涼安全的生長環(huán)境。”

“河蟹價格每斤４０多元，每畝收入５００多元，４５０畝增收２５萬元。”水稻品質(zhì)提升讓賀長興更高興，“質(zhì)量好，咱底氣足，把普通大米的售價從每斤４元提高到５元。”

據(jù)悉，吉林省今年稻田養(yǎng)殖面積達到４２萬畝，已連續(xù)三年實現(xiàn)每年翻一番。東部長白山火山巖大米、中部黑土地大米、西部弱堿性大米——吉林大米品牌區(qū)域特色明顯，優(yōu)質(zhì)稻米種植面積占水稻播種面積９５％以上。鴨、蟹入稻田更為吉林大米添上了綠色、健康的品牌烙印。

[責(zé)任編輯：楊凡、蘇琛]

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