原標(biāo)題：降！降！降！又降了

來源：廣州日報(bào)

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部消息，

豬肉價(jià)格已經(jīng)連續(xù)12周下降。

豬肉降價(jià)也成了最近的熱點(diǎn)話題，

引發(fā)網(wǎng)友廣泛關(guān)注

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未來豬肉供應(yīng)和價(jià)格走勢如何？

還會(huì)繼續(xù)降嗎？

廣州最近的豬肉價(jià)格又是怎樣的呢？

趕緊跟隨小編來看看~

豬肉價(jià)格連續(xù)12周回落

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部20日舉行新聞發(fā)布會(huì)，畜牧獸醫(yī)局副局長陳光華介紹，4月第三周（12日-18日），全國集貿(mào)市場豬肉價(jià)格每公斤是38.96元，已經(jīng)連續(xù)12周回落，同比下降27.6%。

陳光華稱，最近幾個(gè)月豬價(jià)降得確實(shí)有點(diǎn)快，目前豬肉價(jià)格已經(jīng)回落到本輪生豬產(chǎn)能恢復(fù)以來的最低點(diǎn)。根據(jù)監(jiān)測，4月第三周（12日-18日），全國集貿(mào)市場豬肉價(jià)格每公斤是38.96元，已經(jīng)連續(xù)12周回落，同比下降27.6%，比1月份第三周的最高價(jià)格降低了15.26元，比去年的最高價(jià)（2020年2月份第3周）降低20.68元，

近期豬價(jià)大幅回落的主要原因是生豬出欄明顯增加，還有春節(jié)之后豬肉消費(fèi)下降，這一增一降兩個(gè)因素碰頭。

另外，也有養(yǎng)殖戶恐慌性出欄形成了“踩踏效應(yīng)”。按照常年豬價(jià)的走勢，端午節(jié)前后，隨著豬肉消費(fèi)增加，豬價(jià)有可能會(huì)出現(xiàn)一波上漲。但是從前期新生仔豬量來推算，預(yù)計(jì)2季度，全國規(guī)模豬場肥豬出欄量同比增幅將達(dá)到50%，市場供應(yīng)總體寬裕，價(jià)格不太可能超過前期的高點(diǎn)。

豬肉供應(yīng)最緊張的時(shí)期已經(jīng)過去

陳光華介紹，綜合來看，豬肉供應(yīng)最緊張的時(shí)期已經(jīng)過去了，后期供應(yīng)會(huì)越來越寬松。 按照目前生產(chǎn)恢復(fù)勢頭，今年6、7月份，生豬存欄有望恢復(fù)到正常年份的水平。之后再過4個(gè)月左右的時(shí)間，每個(gè)月的出欄量也會(huì)逐步恢復(fù)到常年的水平。

資料圖：消費(fèi)者選購豬肉。中新社記者 張?jiān)?攝

陳光華稱，下一步，將繼續(xù)堅(jiān)持生豬生產(chǎn)恢復(fù)和非洲豬瘟疫情防控兩手抓、兩促進(jìn)， 對標(biāo)對表生產(chǎn)全面恢復(fù)目標(biāo)任務(wù)，逐級抓責(zé)任落實(shí)，協(xié)同抓政策落地，持續(xù)抓增養(yǎng)補(bǔ)欄，確保恢復(fù)勢頭不中斷、生豬存欄繼續(xù)增加。

同時(shí)，緊繃疫情防控這根弦，抓緊抓實(shí)常態(tài)化防控各項(xiàng)工作，全鏈條、全環(huán)節(jié)強(qiáng)化排查、監(jiān)測、檢疫、監(jiān)管， 在全國試行非洲豬瘟等重大動(dòng)物疫病分區(qū)防控，繼續(xù)開展無疫區(qū)和無疫小區(qū)建設(shè)，堅(jiān)決防止疫情反彈。

此外，好將著眼長遠(yuǎn)，探索建立生豬產(chǎn)能儲(chǔ)備制度，強(qiáng)化監(jiān)督預(yù)警，完善調(diào)控政策，穩(wěn)定基礎(chǔ)產(chǎn)能，早研判早介入應(yīng)對，努力防止生豬生產(chǎn)和價(jià)格大起大落。

豬肉價(jià)格進(jìn)一步回落有基礎(chǔ)

近日多地豬肉價(jià)格重新回到了十幾元的時(shí)代。國家統(tǒng)計(jì)局新聞發(fā)言人劉愛華16日在新聞發(fā)布會(huì)上說，在一系列保供穩(wěn)價(jià)的措施作用下，生豬產(chǎn)能得到了顯著恢復(fù)。

今年一季度，生豬存欄同比增長了29.5%，連續(xù)六個(gè)季度環(huán)比增加。在生豬產(chǎn)能恢復(fù)的作用下，個(gè)別地區(qū)豬肉價(jià)格回落比較多，從全國居民消費(fèi)價(jià)格來看，3月份當(dāng)月豬肉價(jià)格同比下降18.4%，環(huán)比也是下降的。綜合生產(chǎn)、供應(yīng)改善的情況來看，豬肉價(jià)格進(jìn)一步回落是有基礎(chǔ)的。

劉愛華稱，另外一方面，糧食價(jià)格最近也比較穩(wěn)定。今年以來糧食生產(chǎn)形勢比較好，冬小麥苗情是略好于往年水平的，從這方面來講，糧食安全也是有保障的。所以，不管是從豬肉價(jià)格還是從糧食價(jià)格來看，CPI上漲的壓力不大。

降！廣州白條豬、土豬價(jià)格都降了

4月20日，廣州日報(bào)全媒體記者走訪了部分農(nóng)貿(mào)市場和超市了解到，白條豬和土豬價(jià)格都有所下降。 白條豬單價(jià)大多為20-30元一斤，土豬價(jià)格為30-60元一斤。

當(dāng)天上午，小鮮驛站（龜崗店）買豬肉的市民絡(luò)繹不絕，瘦肉25.8元一斤，排骨32.8元一斤。

“年后豬肉價(jià)一直在波動(dòng)下降，最近有下降，肉價(jià)比較穩(wěn)定?！痹摰曦?fù)責(zé)豬肉檔口的許先生告訴記者，由于豬肉價(jià)格降了，大家買的量也有所增加。“去年我們門店一天的豬肉銷量大概是一頭多，現(xiàn)在每天要進(jìn)2頭豬的量，一到周末2頭豬都不夠賣，還得多進(jìn)貨?！?許先生表示。

在東川新街市的豬肉檔口，記者看到幾個(gè)豬肉檔口前掛著排骨、五花肉，案板上擺著滿滿的瘦肉、豬手等品類。“今天的肉很靚！”一家土豬檔口的老板時(shí)不時(shí)主動(dòng)招呼前來買菜的街坊們，“排骨65.8元一斤啦，比前兩天更便宜?！?/p>

“現(xiàn)在檔口的拿貨價(jià)也比較低，以中等的白條豬為例，4月11日，重124公斤的生豬，采購價(jià)為25.4元/公斤；4月19日，重256公斤的生豬，采購價(jià)為26.8元/公斤。”東川新街市負(fù)責(zé)人表示。

不同品類的豬肉價(jià)格差異比較大，該市場的豬肉檔多銷售土豬，不過土豬價(jià)格年后一直變化不大，繼續(xù)保持較高價(jià)格?！白罱?，土豬零售價(jià)格也開始下降了，以黑家寶土豬為例，排骨65.9元一斤，上肉38.9元一斤，花肉35.9元一斤。”該負(fù)責(zé)人稱。

數(shù)據(jù)顯示，4月15日，廣東省生豬平均出欄價(jià)格為25.38元。

分析師李素杰認(rèn)為，長期來看，前期養(yǎng)殖盈利處于高位，養(yǎng)殖端擴(kuò)產(chǎn)積極性較高，在疫情無大面積爆發(fā)情況下，后市產(chǎn)能或逐漸釋放，未來生豬及豬肉供應(yīng)仍有增量空間；生豬價(jià)格處于下行周期，生豬及豬肉價(jià)格仍存下滑空間。

[責(zé)任編輯：楊凡、崔中連]

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