活動(dòng)現(xiàn)場。黃偉銘 攝

現(xiàn)場美食展示。黃偉銘 攝

廣西新聞網(wǎng)南寧4月23日訊（通訊員 梁俊環(huán)）4月22日，2019年首屆美麗南方特色美食大賽暨生態(tài)旅游美食節(jié)活動(dòng)在南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)“美麗南方”休閑農(nóng)業(yè)（核心）示范區(qū)（以下簡稱：美麗南方）拉開序幕。活動(dòng)現(xiàn)場，市民們不僅可以觀看到精美絕倫的菜品評比，還能品嘗到邕州橄欖魚、南方風(fēng)味雞、楊桃鴨等一系列美麗南方名菜。

據(jù)了解，首屆美麗南方特色美食大賽將于5月1日在忠良村戲臺正式開始評選，屆時(shí)將現(xiàn)場評選出美麗南方“十大特色名菜”“十大特色小吃”“十大特色餐飲名店”以及“上河橄欖魚”“南方風(fēng)味雞”菜式、自選菜式的一二三等獎(jiǎng)及優(yōu)勝獎(jiǎng)，并現(xiàn)場頒發(fā)專家評選獲獎(jiǎng)證書。

活動(dòng)當(dāng)天，將安排有大師現(xiàn)場烹飪“羅非魚王”、3分鐘活雞成菜表演、金陵魚生與橫縣魚生大PK、雙定贊鴿、壇洛牛雜、金陵玄武、富硒功能菜式展演、食材雕刻與糖藝作品共八大主題菜式表演活動(dòng)，精彩紛呈。同時(shí)，在紫薇莊園還將舉行混水摸魚、田園抓雞等趣味活動(dòng)。

據(jù)悉，本次特色美食大賽系列活動(dòng)，旨在充分挖掘美麗南方本土美食，尋找代表本土文化的美食、小吃，學(xué)習(xí)借鑒廣西各地美食，以“吃出健康、留住美麗”為主題，由專家、園區(qū)、民眾評選出最受歡迎的菜品，打造美麗南方美食名片，傳播美麗南方美食文化。屆時(shí)，活動(dòng)主辦方將在忠良村戲臺當(dāng)眾品鑒評比112道熱菜小吃，歡迎廣大市民游客前往觀戰(zhàn)鑒賞。

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