原標(biāo)題：煙臺8家食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場將開展質(zhì)量提升行動

18日，記者從煙臺市食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，為進(jìn)一步提升食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場質(zhì)量安全監(jiān)督管理水平，煙臺市食品藥品監(jiān)督管理局將從今年開始在全市8家食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場開展質(zhì)量安全管理提升行動。

提升行動的總體目標(biāo)是：督促批發(fā)市場開辦者、入場銷售者全面落實(shí)各項(xiàng)義務(wù)，推動批發(fā)市場質(zhì)量安全監(jiān)管機(jī)制基本形成，銷售行為得到有效規(guī)范，實(shí)現(xiàn)質(zhì)量安全管理水平和監(jiān)管執(zhí)法水平大幅提升。

到今年年底，煙臺市食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場將全面完成“四個一”建設(shè)，即：完善一套食品安全管理制度，設(shè)立一個快檢室，配備一塊信息顯示屏，建立一套入場銷售者動態(tài)檔案。到2020年底，食品安全自查落實(shí)率均達(dá)到100%。

要建立一套食品安全管理制度，如食用農(nóng)產(chǎn)品準(zhǔn)入制度、入市檢測、從業(yè)人員健康管理制度和培訓(xùn)、質(zhì)量安全責(zé)任制度、自查與報(bào)告制度、質(zhì)量安全信息公布制度、不合格退市、召回、銷毀及事故處置方案等；設(shè)立一個快檢室，對入場銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品開展常態(tài)化檢測；配備一塊電子顯示屏，及時公示《辦法》規(guī)定的相關(guān)信息；建立一套入場銷售者動態(tài)檔案，全面梳理入場銷售者經(jīng)營許可、主體資質(zhì)、經(jīng)營類別、健康證明等材料，實(shí)施動態(tài)管理。

為按時完成這項(xiàng)工作，全市食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)將采取四項(xiàng)工作措施。嚴(yán)格落實(shí)批發(fā)市場開辦者主體責(zé)任。批發(fā)市場開辦者對進(jìn)入市場銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全承擔(dān)管理責(zé)任，食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者對其銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全承擔(dān)主體責(zé)任。市場開辦者要對入場銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品常態(tài)化檢測，快檢批次應(yīng)與市場實(shí)際交易水平相一致。批發(fā)市場開辦者要設(shè)立窗口，定期開展“你送我檢”“你點(diǎn)我檢”活動。

實(shí)現(xiàn)批發(fā)市場檔案信息及時動態(tài)更新。2018年12月底前，全面完成批發(fā)市場開辦者數(shù)據(jù)采集填報(bào)和信息錄入工作，利用信息化手段實(shí)現(xiàn)底數(shù)清、信息準(zhǔn)、查詢快。加大對批發(fā)市場日常監(jiān)管執(zhí)法力度。食品藥品監(jiān)管部門將加大市場開辦者、批發(fā)市場食用農(nóng)產(chǎn)品日常監(jiān)管力度，嚴(yán)格落實(shí)食用農(nóng)產(chǎn)品準(zhǔn)入規(guī)定，同時結(jié)合食用農(nóng)產(chǎn)品安全風(fēng)險(xiǎn)度，定期開展飛行檢查或雙隨機(jī)檢查，加大對違法行為的監(jiān)管執(zhí)法力度，確保市場食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

通訊員 夏天棋 齊魯晚報(bào) 齊魯壹點(diǎn) 記者 秦雪麗

[責(zé)任編輯：楊凡、費(fèi)燕妮]

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