海上嘉年華澳樂購全景。

購物中心正在舉辦活動。

轉(zhuǎn)型升級成為當(dāng)前青島各大商業(yè)綜合體發(fā)展的“主旋律”。近日，記者跟隨青島市商務(wù)局“城市購物節(jié)”組委會，尋蹤青島新零售業(yè)態(tài)。先后探訪了市區(qū)寧夏路大潤發(fā)、西海岸海上嘉年華澳樂購以及城市傳媒廣場，它們將自身優(yōu)勢與市場需求有效地結(jié)合起來，通過培育出新的商業(yè)業(yè)態(tài)，激發(fā)出了傳統(tǒng)商業(yè)發(fā)展的新活力。

商業(yè)+科技

聯(lián)手阿里巴巴打造3公里配送圈

電商的發(fā)展給傳統(tǒng)零售業(yè)帶來了巨大的沖擊，而首當(dāng)其沖便是對超市大賣場帶來的影響。沃爾瑪、歐尚、樂購等國際知名連鎖超市在中國市場接連關(guān)店。而作為青島傳統(tǒng)零售業(yè)標(biāo)桿的大潤發(fā)最近正在發(fā)生著改變，消費(fèi)者不僅可以親自到店內(nèi)選購琳瑯滿目的商品，還可以通過手機(jī)淘寶APP中“淘鮮達(dá)”的入口進(jìn)入，通過手機(jī)下單，1小時內(nèi)就可以在家中收到商品。這是寧夏路大潤發(fā)最新上線的“淘鮮達(dá)”，消費(fèi)者可以通過手機(jī)APP購買大潤發(fā)超市內(nèi)幾乎所有的商品。這樣的變化可以追溯到2017年12月的一次收購，阿里巴巴宣布收購高鑫零售36.16%的股份，歐尚超市和大潤發(fā)超市便是高鑫零售旗下王牌超市。

寧夏路大潤發(fā)工作人員介紹，“淘鮮達(dá)”上線以來就受到了周邊居民的歡迎，訂單一直保持持續(xù)增長，目前支持3公里以內(nèi)居民的配送，未來還計(jì)劃將送貨范圍擴(kuò)展到5公里以內(nèi)的區(qū)域。為了配合“淘鮮達(dá)”的上線，寧夏路大潤發(fā)也對超市進(jìn)行了相應(yīng)的改造，超市設(shè)置了專門的配貨區(qū)域，并且聘請了專職的配送人員。據(jù)了解，“淘鮮達(dá)”上線后受到了眾多年輕消費(fèi)者的歡迎。

記者通過手機(jī)淘寶軟件登錄“淘鮮達(dá)”頁面，里面銷售的產(chǎn)品主要以生鮮為主，包括時令水果、新鮮蔬菜、肉蛋水產(chǎn)、乳品烘焙等品類。一直以來，受制于冷鏈運(yùn)輸?shù)牟煌晟疲笮碗娚叹W(wǎng)站在生鮮領(lǐng)域并未有太大發(fā)展。“淘鮮達(dá)”則結(jié)合了大潤發(fā)在生鮮領(lǐng)域所積累的供應(yīng)鏈優(yōu)勢，以及淘寶在電商領(lǐng)域所積累的流量優(yōu)勢，開拓出了新的增長點(diǎn)。

商業(yè)+旅游

購物中心向游客“打卡地”轉(zhuǎn)型

位于青島西海岸新區(qū)的海上嘉年華澳樂購是青島眾多商業(yè)綜合體中的一個獨(dú)特的存在。主打奧特萊斯的海上嘉年華澳樂購（簡稱“澳樂購”）聚集了眾多國內(nèi)外知名品牌的折扣店，因其價格低于專柜而受到眾多消費(fèi)者的青睞。每到周末，就有不少消費(fèi)者從市區(qū)開車前去購物，不僅有青島市區(qū)消費(fèi)者，周邊城市也有不少消費(fèi)者慕名而來。盡管澳樂購內(nèi)銷售的商品價格相比于市區(qū)專柜的價格更低，但跨境電商、代購等行業(yè)的發(fā)展也給奧特萊斯的發(fā)展帶來了不小的挑戰(zhàn)。

面對跨境電商和代購帶來的挑戰(zhàn)，澳樂購在游客的購物體驗(yàn)方面做足了文章。記者在嘉年華澳樂購看到，緊挨著購物中心的是青島的地標(biāo)建筑之一“琴島之眼”。綜合體內(nèi)還配套有海上嘉年華主題樂園、青島嘉年華萬麗酒店等多種業(yè)態(tài)。嘉年華國際控股集團(tuán)副總裁王香完介紹，青島有著豐富的旅游資源，海上嘉年華率先在青島西海岸新區(qū)布局，已成為了青島一張新的旅游名片。未來在周末假日經(jīng)濟(jì)的不斷帶動下，海上嘉年華致力于為家庭消費(fèi)者提供集購物、休息、娛樂及餐飲等多功能于一體的全方位享受與體驗(yàn)，將透過布局線上積分卡嘉年華卡來逐步打造線上線下互聯(lián)網(wǎng)生態(tài)體系。

在歐美發(fā)達(dá)國家的旅游景點(diǎn)附近，一般有知名的大型奧特萊斯，游客在參觀旅游之余，也會特別安排行程去奧特萊斯購物。這也成為了未來嘉年華澳樂購的發(fā)展目標(biāo)。事實(shí)上，“商業(yè)+旅游”的思路也在經(jīng)營中得到了驗(yàn)證。澳樂購工作人員介紹，今年十一黃金周期間，澳樂購人流量再創(chuàng)新高，萬麗酒店客房連創(chuàng)滿房率。

商業(yè)+文化

文化為媒撬動商業(yè)發(fā)展新天地

書店、美術(shù)、手工等文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)成為各商業(yè)綜合體追捧的新業(yè)態(tài)。然而在青島城市傳媒廣場，卻將文化元素發(fā)揮到了極致。位于青島西海岸新區(qū)的城市傳媒廣場內(nèi)有一座面積達(dá)到1萬平方米的新華書店，書店裝修別致、典雅，還有專為知名作家開設(shè)的書屋，在一個名為“梁曉聲書房”的區(qū)域內(nèi)，不僅擺放了作家梁曉聲的幾乎所有著作，同時還還原了梁曉聲青年時代的創(chuàng)作環(huán)境。新華書店內(nèi)不僅藏書眾多，還開辟了大量休息區(qū)域，可供市民在這里閱讀。新華書店旁邊還有一處全世界首例3D打印全比例云岡石窟藝術(shù)館，走進(jìn)藝術(shù)館內(nèi)，仿佛置身于真實(shí)的云岡石窟內(nèi)，一尊巨大的佛像矗立在正中央，墻壁上的壁畫都全部還原。盡管是通過3D打印呈現(xiàn)出來，但其還原度卻非常之高，連佛像上因年代久遠(yuǎn)造成的瑕疵也都還原出來。城市傳媒廣場相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，這里是一個以文化為中心的購物廣場，通過大型新華書店和云岡石窟藝術(shù)館吸引了眾多市民聚集于此，同時也帶動了整個購物中心的發(fā)展。盡管開業(yè)時間并不算長，但每到周末，都聚集了周邊居民來到新華書店閱讀。（青島晚報/掌上青島/青網(wǎng)記者 李沛）

記者手記

給商業(yè)一個支點(diǎn)它能撬起一片新天地

阿基米德說，給我一個支點(diǎn)，我可以撬起地球。這句話放在商業(yè)上似乎同樣適用，無論是在零售大賣場全面撤退背景下的大潤發(fā)，還是面對跨境電商來勢洶洶的海上嘉年華澳樂購，又或者是面臨商業(yè)綜合體嚴(yán)重同質(zhì)化競爭的城市傳媒廣場，它們通過尋找到自己獨(dú)特的優(yōu)勢迎來了商業(yè)發(fā)展的新篇章。在殘酷的商業(yè)競爭中，它們?yōu)槭裁茨苣鎰萆蠐P(yáng)？縱觀這幾家商業(yè)綜合體的發(fā)展經(jīng)歷，它們找到了屬于自己的支點(diǎn)。

大潤發(fā)作為一家擁有著完善生鮮產(chǎn)品供應(yīng)鏈的零售商，通過與新科技的結(jié)合，再次激活周邊年輕消費(fèi)者的購買力，為發(fā)展創(chuàng)造了新的機(jī)會。嘉年華澳樂購則通過與旅游的結(jié)合，借助西海岸新區(qū)旅游景點(diǎn)密集的區(qū)位優(yōu)勢，把自己也打造成為了一個旅游景點(diǎn)，成為游客到西海岸新區(qū)旅游的“打卡地”。城市傳媒廣場則發(fā)揮自身的文化優(yōu)勢，在人們越來越重視閱讀的大背景下，將文化與商業(yè)巧妙地結(jié)合起來，為商業(yè)的發(fā)展探索出了一條新路。

新聞內(nèi)存

“購物節(jié)”效應(yīng)為青島商業(yè)發(fā)展提速

今年是青島城市購物節(jié)舉辦的第十年。過去的十年也是青島商業(yè)發(fā)生巨變的十年。傳統(tǒng)百貨業(yè)風(fēng)光不再，購物中心強(qiáng)勢崛起。而在每年的8月，“青島城市購物節(jié)”都如期而至，聯(lián)合青島各商家舉辦大力度的優(yōu)惠打折活動，激發(fā)消費(fèi)者的購物熱情，推動青島商業(yè)的發(fā)展。

在2018青島城市購物節(jié)期間，嘉年華澳樂購?fù)ㄟ^開展月月不同的主題活動，旗下的海上嘉年華澳樂購、海上嘉年華主題樂園、青島嘉年華萬麗酒店等多業(yè)態(tài)，紛紛創(chuàng)造了業(yè)績高峰。今年國慶黃金周期間，青島嘉年華萬麗酒店客流爆滿，連創(chuàng)滿房率；海上嘉年華主題樂園人潮如織；一站式國際名品奧特萊斯澳樂購客流量更是再創(chuàng)新高，同比增長20%，業(yè)績同比提升25%，客流及業(yè)績均創(chuàng)歷史新高。

城市傳媒廣場充分結(jié)合購物節(jié)給本地消費(fèi)者以及來自各地的游客，提供了諸多特色的文化體驗(yàn)和熱情周到的服務(wù)，并在價格上給到顧客更大的優(yōu)惠和驚喜。商場內(nèi)的諸多品牌除了常規(guī)的年中特賣、團(tuán)購半折優(yōu)惠、優(yōu)惠免單、文化講座等優(yōu)惠活動外，商場還根據(jù)自身優(yōu)勢組織了“您消費(fèi)·我贈書”活動，使消費(fèi)者在城市傳媒廣場購物不僅僅是滿足物質(zhì)需求，同時在精神上也得到了升華，使商業(yè)與文化得到了很好的融合，贈出圖書共計(jì)5000余冊。城市傳媒廣場在購物節(jié)期間，月銷售額達(dá)2000余萬，整體拉動消費(fèi)增長700余萬，充分滿足了消費(fèi)者的購物欲望，并帶給游客不一樣的文化之旅。

[責(zé)任編輯：楊凡、彭芳]

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