憤怒的小鳥(niǎo)、喜羊羊、企鵝……這一個(gè)個(gè)動(dòng)物、卡通形象，在膠州一對(duì)姐妹的手中變成了一個(gè)個(gè)花樣饅頭。從小愛(ài)好拾掇這些玩意的兩人，把饅頭做成了卡通樣，訂單也絡(luò)繹不絕。

最近在不少市民的生日宴上，擺上了一個(gè)個(gè)大大的福壽饅頭蛋糕，吸引了記者的目光，經(jīng)過(guò)打聽(tīng)才知道，原來(lái)這都是膠州趙家小莊的一家花樣饅頭店制作的。順著市民的指引，記者走進(jìn)膠州市趙家小莊一家別致的饅頭店內(nèi)，一排排惟妙惟肖的小動(dòng)物饅頭、卡通頭像饅頭，花花綠綠、香氣撲鼻。見(jiàn)到記者前來(lái)，正在忙活著的店主趙宗艷趕忙放下手中的活計(jì)，詢問(wèn)記者想要采購(gòu)什么。

趙宗艷一邊說(shuō)著，一邊拿出剛出籠的彩虹饅頭，讓記者品嘗。白花花的饅頭掐開(kāi)，里面竟然有紅黃綠等七種顏色，咬上一口，甜甜的、香香的，感覺(jué)格外好吃。“做饅頭最重要的選好面粉，我們對(duì)比了好多種面粉，最終確定了本地的和濰坊的兩種面粉，確保質(zhì)量、口味都信得過(guò)。”趙宗艷的好姐妹、另一位店主劉珍君介紹。為了選擇好的面粉，她們還專門到周邊城市去比對(duì)，確定了兩種面粉原料，為了做出更加可口、花樣多的饅頭，她們特地掏錢去拜師學(xué)藝。

“我們想把愛(ài)好做成自己的事業(yè)，絕不在饅頭里添加任何添加劑，完全是純天然的綠色食品。”兩姐妹說(shuō)。接著又給記者演示起她們的制作過(guò)程來(lái)，清洗果蔬，打果蔬泥，和面，揉面……一道道工序有條不紊，如此多的原材料在趙宗艷、劉珍君兩姊妹手下嫻熟的手法下，變成了一個(gè)個(gè)花樣饅頭。接著再進(jìn)行發(fā)酵后，把饅頭放到蒸屜里蒸熟，拿出來(lái)之后她們?cè)儆酶鞣N果汁、墨魚(yú)汁等進(jìn)行點(diǎn)綴，讓饅頭更加好看。（齊魯晚報(bào)?齊魯壹點(diǎn)記者 劉震）

[責(zé)任編輯：楊凡、徐紅梅]

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