中國(guó)山東網(wǎng)青島6月28日訊（記者 劉淑紅）近期，國(guó)內(nèi)某地發(fā)生了農(nóng)村聚餐時(shí)多人飲用自釀酒中毒事件。為防控農(nóng)村集體聚餐飲用自制泡酒中毒及死亡事件發(fā)生，青島市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織開展了相關(guān)防控、宣傳工作。

自制泡酒引發(fā)的中毒及死亡事件，均是泡制材料中含有疑似含烏頭類生物堿的中藥。因此，市場(chǎng)監(jiān)督管理局結(jié)合農(nóng)村食品安全監(jiān)管工作，加強(qiáng)以農(nóng)村聚餐為主要對(duì)象的防控措施，完善聚餐行為規(guī)范指導(dǎo)。同時(shí)要求，嚴(yán)格審批自制酒許可，加強(qiáng)對(duì)其他餐飲服務(wù)提供者自制泡酒的防控，督促餐飲服務(wù)提供者開展自查自糾。同時(shí)，利用各類宣傳媒介，發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢(shì)，通過專題知識(shí)培訓(xùn)、講座，以及媒體報(bào)道、社區(qū)宣傳欄、微信、短信、微博等多種形式，宣傳嚴(yán)禁使用藥食同源目錄以外的藥材自制泡酒要求，宣傳慎食、禁食不明品種野生植物及相關(guān)鑒別知識(shí)，切實(shí)增強(qiáng)百姓的防范意識(shí)，保障廣大人民群眾生命安全。

附：關(guān)于自制泡酒中毒的預(yù)警

合理飲食、安全用藥是公眾關(guān)注的焦點(diǎn)。濫采中藥材、藥物當(dāng)食材引發(fā)中毒事件時(shí)有發(fā)生，特別是消費(fèi)者飲用烏頭類等藥食同源目錄以外的藥材自制泡酒造成身體損傷，乃至危及生命。為有效遏制和防范中毒事件發(fā)生，切實(shí)保障廣大群眾身體健康和生命安全，特發(fā)布預(yù)警如下：

一、消費(fèi)者如需自制藥酒預(yù)防或治療某些疾病（如關(guān)節(jié)疼痛、哮喘等），應(yīng)由正規(guī)的醫(yī)療機(jī)構(gòu)對(duì)疾病做出明確診斷，并在醫(yī)生或藥師的指導(dǎo)下使用和購(gòu)買藥品。

二、不可隨意采用野生動(dòng)物、植物，或者在街道或旅游點(diǎn)采購(gòu)中草藥，盲目制作泡酒或煮食。不能隨便摘抄不了解的秘方，自配中藥方劑。

三、馬錢子、草烏、附子、附片、烏蒼耳子、蝎子、螞蟻、蛇、野蜂（野蜂蜜）、水蛭等毒性中藥材不宜自行泡酒或食用，否則極易引起中毒，造成肝臟、神經(jīng)系統(tǒng)等身體損害，乃至生命危險(xiǎn)。

四、消費(fèi)者食用食物后，如果出現(xiàn)頭暈、惡心、嘔吐、腹痛腹瀉、看東西不明或幻視、幻聽等癥狀應(yīng)及時(shí)前往醫(yī)院治療，來不及就醫(yī)的，應(yīng)積極采用催吐、洗胃、導(dǎo)瀉、灌腸等方法，盡快排除體內(nèi)尚未被吸收的毒素后及時(shí)就醫(yī)，同時(shí)要保留好食物樣品、當(dāng)餐所用原材料、加工使用的容器設(shè)備或嘔吐物等供專業(yè)人員救治備查。醫(yī)療機(jī)構(gòu)要做好食物中毒應(yīng)急救治的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，在積極搶救中毒病人的同時(shí)，應(yīng)及時(shí)向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門、市場(chǎng)監(jiān)管部門報(bào)告。

特別提醒：若發(fā)生食物中毒事件，或者發(fā)現(xiàn)食品質(zhì)量安全問題進(jìn)行投訴舉報(bào)，可撥打電話12315。

[責(zé)任編輯：楊凡、徐紅梅]

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