來(lái)源:大眾網(wǎng)·海報(bào)新聞
2019-09-13 13:42:09
大眾網(wǎng)·海報(bào)新聞濟(jì)南9月13日訊(記者 程天浩)柳下系舟猶未穩(wěn),能幾日、又中秋。中秋節(jié)來(lái)了,作為中秋節(jié)的代表食物,今年月餅的銷(xiāo)售情況如何?記者走訪(fǎng)濟(jì)南幾家大型商超、烘焙西點(diǎn)店等發(fā)現(xiàn),傳統(tǒng)品牌依然有較大市場(chǎng),但近些年火起來(lái)的西點(diǎn)品牌店的月餅顯然更受年輕人歡迎。中秋節(jié)當(dāng)天,各品牌都抓住機(jī)會(huì),用大幅度優(yōu)惠進(jìn)行最后的銷(xiāo)售沖刺,“買(mǎi)1送1”,甚至“買(mǎi)1送3”比比皆是。
大潤(rùn)發(fā)的月餅禮盒銷(xiāo)售區(qū)域
走進(jìn)位于歷山路的大潤(rùn)發(fā)超市,記者看到進(jìn)門(mén)最顯眼的促銷(xiāo)位置擺放的就是各個(gè)品牌的月餅,而在最前面是的稻香村、愛(ài)的禮物等品牌月餅,工作人員告訴記者,由于已經(jīng)到了銷(xiāo)售末期,從昨天下午開(kāi)始,各品牌已經(jīng)開(kāi)始大幅度的打折促銷(xiāo),稻香村等品牌月餅禮盒現(xiàn)在買(mǎi)1送1。記者繼續(xù)往里走發(fā)現(xiàn),一些不認(rèn)識(shí)的品牌的月餅禮盒最多可以達(dá)到“買(mǎi)1送3”。
“現(xiàn)在買(mǎi)1送3了,趕緊來(lái)買(mǎi)點(diǎn)吧,雖然你可能不認(rèn)識(shí)我們品牌,但我們的用料絕對(duì)比那些大品牌更好。”李麗極力向記者推銷(xiāo)著自家的月餅。李麗(化名)是中山市某月餅品牌的工作人員,她告訴記者,過(guò)了中秋節(jié)就沒(méi)人再買(mǎi)月餅了,拉回廠(chǎng)子也是浪費(fèi),現(xiàn)在能賣(mài)出去多少就相當(dāng)于少浪費(fèi)多少。該品牌去年并沒(méi)有選擇以月餅禮盒的方式銷(xiāo)售,而是以零售的方式進(jìn)行銷(xiāo)售,但1個(gè)15.9元的價(jià)格讓他們?nèi)ツ甑匿N(xiāo)售情況很不好,于是今年他們換成了以月餅禮盒的方式包裝后再銷(xiāo)售。
今年,月餅口味以常見(jiàn)的豆沙、蓮蓉、五仁、椰蓉、蛋黃、牛肉等為主,往年受人關(guān)注的鮑魚(yú)月餅等高價(jià)月餅并未見(jiàn)到。記者觀(guān)察到大多數(shù)購(gòu)買(mǎi)禮盒月餅的消費(fèi)者,選擇范圍集中在99元~280元之間,基本是為了送禮而購(gòu)買(mǎi)。正在挑選月餅禮盒的市民王先生表示,如果不是為了送禮,自己是不會(huì)購(gòu)買(mǎi)月餅禮盒的,價(jià)格貴卻沒(méi)有多少“內(nèi)容”。
市民在散裝月餅貨架前駐足選擇
此外,不少消費(fèi)者選擇購(gòu)買(mǎi)單個(gè)零售價(jià)在3元~10元不等的散裝月餅。比起月餅禮盒區(qū)域的“凄涼”,散裝月餅的貨架前則是擠滿(mǎn)了人,記者看到,優(yōu)惠后 1.3元1個(gè)的散裝月餅吸引了不少市民挑選。而簡(jiǎn)易包裝的散裝月餅也開(kāi)始了買(mǎi)1送1,在工作人員售賣(mài)聲的招攬下,不少市民被吸引過(guò)來(lái)。
相比之下,年輕人消費(fèi)群體顯然已經(jīng)“吃膩了”傳統(tǒng)月餅,以美心月餅為代表的港式月餅,以星巴克、哈根達(dá)斯為代表的新式月餅,以及以石頭先生的烤爐為代表的本地潮牌月餅,成了年輕人購(gòu)買(mǎi)月餅時(shí)的主要選擇。不過(guò),相較于傳統(tǒng)月餅的價(jià)格,這些品牌月餅動(dòng)輒15元1個(gè)和300元起步的禮盒確實(shí)貴了不少。
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