原標題：山東鄒城：小蘑菇如何做成大產(chǎn)業(yè)

來源：中國經(jīng)濟網(wǎng)

在總產(chǎn)值突破三千億元的大背景下，我國食用菌產(chǎn)業(yè)如何在新形勢下提質(zhì)增效？如何破解人才儲備不足問題？如何推動行業(yè)科技進步？這些問題，在4月28日召開的“2021年中國食用菌行業(yè)大會暨鄒城蘑菇發(fā)展峰會”上得到了關(guān)注和解答。

在“新思路、新模式、新跨越”的主題下，本次會議探索在以食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展為目標下的食用菌體系、模式與技術(shù)設計，為政府規(guī)劃和培育產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供路徑選擇。

我國是食用菌生產(chǎn)大國。權(quán)威數(shù)據(jù)顯示，到十三五末期全國食用菌產(chǎn)業(yè)規(guī)模突破4000萬噸，年均增長率近10%。產(chǎn)值和出口量保持持續(xù)增長，帶動從業(yè)人員近3000萬人，成為種植業(yè)中繼糧食、蔬菜、水果和糖料之后的第五大農(nóng)作物。

2017年，中央一號文件將食用菌產(chǎn)業(yè)列為提倡大力發(fā)展的“優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)”之一；2019年中央一號文件再次明確，“積極發(fā)展果菜茶、食用菌、雜糧雜豆、薯類、中藥材、特色養(yǎng)殖、林特花卉苗木等產(chǎn)業(yè)”。

異軍突起成為中國第五大農(nóng)作物的食用菌，如何繼續(xù)攻堅克難，籌劃未來？如何破解行業(yè)痛點，推動產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效？記者了解到，本次會議聚焦食用菌行業(yè)關(guān)注的行業(yè)政策、產(chǎn)業(yè)延伸、技術(shù)革新及行業(yè)痛點等熱點問題。由國際和國內(nèi)的行業(yè)專家分析和解讀了近年來食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的難點問題，探討食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵因素。

本次會議在山東省鄒城市舉行。會議期間，2021夢想蘑菇冷餐會暨“鄒城蘑菇”產(chǎn)業(yè)招商會、鄒城蘑菇發(fā)展峰會、“走進鄒城”蘑菇產(chǎn)業(yè)觀摩及企業(yè)招商對接等主題活動的舉辦。

多年來，鄒城大力支持食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展，通過政策帶動、項目推動、創(chuàng)新驅(qū)動，形成了“質(zhì)量標準化、生產(chǎn)工廠化、品種多樣化、品牌高端化、生態(tài)循環(huán)化”的“鄒城模式”，打造了國家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)、蘑菇小鎮(zhèn)“兩大平臺”，先后獲得全國食用菌十大主產(chǎn)基地、全國食用菌生產(chǎn)示范市等榮譽。（經(jīng)濟日報記者 王金虎）

（責任編輯：何欣）

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[責任編輯：楊凡、崔中連]

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