原標題：山東省消費者協(xié)會發(fā)出制止餐飲浪費倡議

來源：大眾報業(yè)·大眾日報客戶端

原標題：山東省消費者協(xié)會發(fā)出制止餐飲浪費倡議

來源：大眾報業(yè)·大眾日報客戶端

日前，在山東省市場監(jiān)督管理局的指導下，山東省消費者協(xié)會聯(lián)合山東省飯店協(xié)會、山東省老字號企業(yè)協(xié)會、山東省團餐行業(yè)協(xié)會、山東省火鍋餐飲協(xié)會和美團向廣大餐飲服務經(jīng)營者、消費者發(fā)出如下倡議：

一是餐飲服務經(jīng)營者要落實主體責任。要主動對消費者進行防止食品浪費的提示提醒，在醒目位置擺放“適量點餐，剩餐打包”的提示牌或宣傳畫，張貼或者擺放反食品浪費標識，營造良好氛圍；在菜單上主動標示菜肴分量，并能根據(jù)客人的需求提供半份菜、小份菜。根據(jù)企業(yè)實際情況，積極開展外送外賣業(yè)務，在外賣平臺頁面上向消費者提供食品分量、規(guī)格或者建議消費人數(shù)等信息，方便消費者按需適量點餐。要在大型宴會上提供自助餐服務，在商務宴會上力所能及地提供分餐制服務。要主動提供有利于節(jié)儉用餐的服務，主動提醒消費者適量點餐，主動為顧客提供環(huán)保餐盒打包剩菜，并根據(jù)剩菜特點，向消費者提供再次加工的技術(shù)指導。盡量不提供一次性木筷和超薄塑料袋。

二是廣大消費者要樹立科學、文明、理性的消費理念。廣大消費者要注重家風傳承，積極弘揚傳承勤儉節(jié)約的良好家風，從珍惜一粒米、一滴油、一滴水、一度電做起，減少“案板浪費”“冰箱浪費”，按家庭生活所需購買果蔬、糧油等生活用品，減少一次性用品的使用頻次，節(jié)約糧食，合理飲食。我們倡導廣大消費者摒棄好面子、講排場的陋習，外出就餐時按需適量點餐，吃多少、點多少，理性消費；對剩餐進行打包，打包盡量使用環(huán)保包裝。

勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德，倡導和推行食品節(jié)約、反對并懲戒食品浪費既是綠色低碳生活方式的應有之義，更是保障糧食供給、端牢中國飯碗的堅實基礎和保障。請大家積極行動起來，在全社會形成科學、理性、文明的消費習慣。

（大眾日報客戶端記者 楊潤勤 報道）

責任編輯： 李文

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