原標(biāo)題：我市8家醫(yī)院餐廳獲評山東省營養(yǎng)健康食堂（餐廳）

來源：淄博日報

原標(biāo)題：我市8家醫(yī)院餐廳獲評山東省營養(yǎng)健康食堂（餐廳）

來源：淄博日報

本報訊（記者魏敬敬）8月24日，記者從市衛(wèi)生健康委獲悉，省衛(wèi)生健康委員會、省教育廳、省市場監(jiān)督管理局、省體育局近日聯(lián)合下發(fā)《關(guān)于公布山東省營養(yǎng)健康食堂（餐廳）、營養(yǎng)與健康學(xué)校的通知》，我市共8家醫(yī)院餐廳獲評山東省營養(yǎng)健康食堂（餐廳），分別為淄博市中醫(yī)醫(yī)院、淄博市婦幼保健院、北大醫(yī)療淄博醫(yī)院、世博高新醫(yī)院、淄川區(qū)醫(yī)院、桓臺縣人民醫(yī)院、桓臺縣婦幼保健院、沂源縣人民醫(yī)院。

山東省自2021年開展?fàn)I養(yǎng)健康食堂（餐廳）建設(shè)工作，經(jīng)過試點建設(shè)、單位自評、市級評估驗收、省級抽查復(fù)核，共有326家食堂（餐廳）達(dá)到了營養(yǎng)健康食堂（餐廳）建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)。試點創(chuàng)建過程中，各醫(yī)院均強(qiáng)化規(guī)范管理，定期進(jìn)行營養(yǎng)風(fēng)險篩查與評估，嚴(yán)格監(jiān)管食品的選配、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)，保障食品來源質(zhì)量；加強(qiáng)培訓(xùn)，定期組織人員進(jìn)行食品安全、營養(yǎng)健康、傳染病防治等技能的培訓(xùn)和考核，提高工作人員安全責(zé)任意識，實現(xiàn)了營養(yǎng)食堂環(huán)境進(jìn)一步優(yōu)化，以多樣化、個性化的營養(yǎng)膳食和治療膳食，為患者、職工提供了優(yōu)質(zhì)的營養(yǎng)健康服務(wù)。

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