齊魯網(wǎng)·閃電新聞9月1日訊 9月1日,長(zhǎng)達(dá)4個(gè)月的黃渤海伏季休漁期結(jié)束,青島3700多艘漁船正式開(kāi)啟秋捕作業(yè),備受市民喜愛(ài)的本地梭子蟹將會(huì)“搶鮮”上岸。
中午12時(shí)許,伴著引擎的轟鳴聲,青島市嶗山區(qū)沙子口國(guó)家中心漁港的漁民們開(kāi)始了黃渤海區(qū)伏季休漁期結(jié)束后的首次捕撈作業(yè)。俗話說(shuō)“秋風(fēng)起、蟹腳癢”,眼下正值螃蟹捕撈季節(jié),不少漁民加足馬力趕赴潮連島海域,張網(wǎng)搶收開(kāi)海后的首船本地梭子蟹。在現(xiàn)場(chǎng),船員們有條不紊地忙碌著,成筐的螃蟹被分成大、中、小三類(lèi),并分類(lèi)計(jì)價(jià)。
青島本地梭子蟹,是指大公島、潮連島、千里巖以內(nèi)和周邊海域的梭蟹,這些海域水溫低、含鹽量高,近海底質(zhì)為砂底,出產(chǎn)的梭蟹肚皮白、干凈,肉質(zhì)緊實(shí)鮮美,受到市民喜愛(ài)。