棗莊孫枝雞列入 國家遺傳資源品種名錄
來源：棗莊晚報(bào)
2024-03-28 09:32:03
原標(biāo)題：棗莊孫枝雞列入 國家遺傳資源品種名錄
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晚報(bào)訊（記者 孔浩 通訊員 楊仁成）近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)公告，發(fā)布了國家畜禽遺傳資源委員會(huì)審定鑒定通過的一批畜禽、蠶新品種配套系和新發(fā)現(xiàn)畜禽、蜂遺傳資源品種名錄，我市孫枝雞榜上有名。至此，我市畜禽遺傳資源品種在禽類名錄上實(shí)現(xiàn)了零的突破，為全市畜禽種業(yè)高質(zhì)量發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
全國第三次畜禽遺傳資源普查以來，我市發(fā)現(xiàn)孫枝雞新資源，在省、市、區(qū)畜牧部門的共同努力下，開展資源調(diào)查登記，查閱了相關(guān)歷史資料，開展了性能測(cè)定，摸清了孫枝雞分布、群體數(shù)量、品種來源、特征特性等，順利通過了國家畜禽遺傳資源委員會(huì)審定鑒定，成功入選畜禽遺傳資源品種名錄。
孫枝雞（棗莊原始土雞），屬蛋肉兼用品種。公雞成年體重1.7千克左右，母雞1.5千克左右，下綠殼蛋，喜棲樹梢，逐活食，瘦肉率高，味鮮美，其營養(yǎng)價(jià)值高，宜于老幼滋補(bǔ)，是棗莊辣子雞的代表性食材。棗莊孫枝雞入選國家畜禽遺傳資源品種名錄，對(duì)于我市辣子雞產(chǎn)業(yè)開發(fā)將起到極大的促進(jìn)作用。
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