今起小餐飲和食品攤點(diǎn)將持證上崗，小作坊食品可以進(jìn)超市了！

《山東省食品小作坊小餐飲和食品攤點(diǎn)管理?xiàng)l例》于今天正式實(shí)施。《條例》規(guī)定,小作坊、小餐飲應(yīng)當(dāng)取得登記證,食品攤點(diǎn)應(yīng)當(dāng)進(jìn)行備案,并取得信息公示卡。未實(shí)施登記、備案的小作坊、小餐飲、食品攤點(diǎn)不得生產(chǎn)經(jīng)營。

長(zhǎng)期以來,食品小作坊、小餐飲和食品攤點(diǎn)（以下稱“三小”）的生產(chǎn)經(jīng)營分布廣泛,普遍存在規(guī)模小、從業(yè)人員少、生產(chǎn)經(jīng)營條件簡(jiǎn)陋、設(shè)備設(shè)施簡(jiǎn)單等問題，概括起來就是“多、小、散?！蓖瑫r(shí)，由于相關(guān)法律法規(guī)不夠完善，在“三小”監(jiān)管方面也存在盲區(qū)。

今年1月18日,山東省十二屆人大常委會(huì)第二十五次會(huì)議表決通過了《山東省食品小作坊小餐飲和食品攤點(diǎn)管理?xiàng)l例》（以下簡(jiǎn)稱《條例》），對(duì)“三小”提出了具體的管理要求，明確今日起食品小作坊、小餐飲需向食藥部門申請(qǐng)辦理登記證，食品攤點(diǎn)需向所在地鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、街道辦事處備案。

據(jù)了解，食品小作坊、小餐飲未取得登記證從事食品生產(chǎn)經(jīng)營且逾期不改正的，將處以2000元以上20000元以下罰款。

另外，新條例實(shí)施的一個(gè)最大變化，在于食品小作坊生產(chǎn)加工的產(chǎn)品可以進(jìn)超市了。按照要求，進(jìn)入超市的食品需要查驗(yàn)生產(chǎn)單位的食品經(jīng)營許可證等，而食品小作坊因?yàn)樯a(chǎn)規(guī)模達(dá)不到，很難取得經(jīng)營許可證?，F(xiàn)在對(duì)他們施行登記管理，頒發(fā)的登記證相當(dāng)于特殊的許可證，相當(dāng)于有了進(jìn)入超市的基本資質(zhì)。

（齊魯晚報(bào)?齊魯壹點(diǎn)記者 王小蒙）

[責(zé)任編輯：楊凡、劉向陽]

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