山東是全國(guó)圓蔥主產(chǎn)區(qū)，眼下正是圓蔥大量上市的季節(jié)，然而畝產(chǎn)萬(wàn)斤的大豐收卻沒(méi)有給圓蔥種植戶帶來(lái)絲毫喜悅，反而成了一塊心病。

濱州市惠民縣是山東的圓蔥主產(chǎn)縣之一，今年全縣種植面積1萬(wàn)多畝，滯銷約40%。6月17日，記者來(lái)到情況最嚴(yán)重的李莊鎮(zhèn)洼里吳村，還沒(méi)進(jìn)村，路邊就看到一堆堆賣不出去的圓蔥。“辛辛苦苦種了一年，不忍心讓它爛在地里，采收后沒(méi)人收購(gòu)，又沒(méi)有冷庫(kù)儲(chǔ)存，只能先這么蓋上布放著。”洼里吳村農(nóng)民吳洪亮看著家門口的圓蔥愁容滿面。這樣露天存放的圓蔥只能保存半個(gè)月左右，一旦下雨，圓蔥受潮就更容易爛掉。

聊城市東昌府區(qū)朱臺(tái)村農(nóng)民李書文家門口也堆滿了圓蔥：“還有8萬(wàn)斤沒(méi)賣出去，每斤1毛5都賣不上。如果按每斤1毛的價(jià)格賣，一畝地得賠2000多塊錢。”李書文今年種了20畝圓蔥，雖然賣出一半，也不足以收回成本。

辛苦一年的大豐產(chǎn)，成了隨時(shí)會(huì)爛掉的“定時(shí)炸彈”

“種圓蔥的成本一畝2000多元，每斤至少得賣到3毛才不虧本。但不賣更虧，1毛6一斤，心疼也得賣。”李書文告訴記者。他之前賣出去的一半圓蔥每斤價(jià)格0.15~0.16元，基本是賠本的，可是現(xiàn)在這個(gè)價(jià)格也沒(méi)有人要了。

惠民縣農(nóng)業(yè)局副局長(zhǎng)李壽光介紹，李莊鎮(zhèn)種植圓蔥已有二十多年，一直是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，也是大部分種植戶的主要收入來(lái)源。以往每年價(jià)格高低起伏很常見(jiàn)，但像今年這樣每斤價(jià)格低于0.15元、收購(gòu)商仍然不多的情況很少見(jiàn)。

“剛開始價(jià)格還能到每斤2毛，現(xiàn)在只有1毛5，就算這個(gè)價(jià)格也沒(méi)人來(lái)收。”市場(chǎng)售價(jià)一路走低讓吳洪亮很無(wú)奈。為了更好賣，他自己已經(jīng)按大小進(jìn)行了分揀，但還是沒(méi)有客商上門。

濰坊市昌樂(lè)縣常年圓蔥種植面積在1萬(wàn)畝以上，主要分布在鄌郚、紅河等鎮(zhèn)。6月18日上午，記者來(lái)到鄌郚鎮(zhèn)，這里的農(nóng)民也在為豐產(chǎn)圓蔥的滯銷發(fā)愁。

該鎮(zhèn)矬帳村村支書張學(xué)順，今年種了4畝圓蔥，平均畝產(chǎn)高達(dá)1.5萬(wàn)斤。“可是豐產(chǎn)不豐收啊，去年這個(gè)時(shí)候兩三毛錢一斤，今年地頭價(jià)是每斤1毛2，好的成品圓蔥價(jià)格是每斤1毛5，收購(gòu)商還很少。沒(méi)辦法，只能先存起來(lái)，盼望著后期價(jià)格能漲點(diǎn)兒。”張學(xué)順說(shuō)。

同樣的情況發(fā)生在相鄰的泊莊村，該村村民劉良軍暫時(shí)將圓蔥編起來(lái)碼放整齊，雖然這種保存方式比較費(fèi)工，但“咱莊戶人不計(jì)較工錢，只要能多賣錢就行。現(xiàn)在就怕后期價(jià)格也上不來(lái)，一旦管護(hù)沒(méi)跟上，就可能爛掉不少。”

村民犯愁，村里的經(jīng)紀(jì)人也犯愁。泊莊村常年圓蔥種植面積在1200畝左右。去年該村遭遇了冰雹災(zāi)害，打掉了很多農(nóng)民自留的圓蔥種。村里的經(jīng)紀(jì)人劉洪鑫就購(gòu)進(jìn)了一批圓蔥種賣給農(nóng)民，并承諾包銷。今年一看行情不好，不少村民就找到他，讓他直接從地里拉走。“我們雇人到地里包收包銷，按每斤1毛2的價(jià)格成交，再把收獲、運(yùn)輸?shù)某杀炯舆M(jìn)來(lái)，到我這里就是2毛2一斤。我這里已經(jīng)存了三四十萬(wàn)斤了，問(wèn)題是到現(xiàn)在客商一個(gè)都沒(méi)來(lái)。這后期價(jià)格漲上來(lái)還好，要是漲不起來(lái)，今年賠定了。”望著堆滿涼棚的圓蔥，劉洪鑫憂心忡忡。

鄌郚鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長(zhǎng)王仁卓介紹，今年全鎮(zhèn)圓蔥種植面積約6500畝，畝產(chǎn)1.1萬(wàn)~1.4萬(wàn)斤，目前收購(gòu)價(jià)格為0.1~0.15元。因外來(lái)客商較少，本地客商也只有一部分愿意收購(gòu)，只賣出總產(chǎn)量的15%左右，面臨嚴(yán)重滯銷。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，與去年同期相比，山東圓蔥市場(chǎng)批發(fā)價(jià)普遍下跌50%以上，不少農(nóng)戶每畝虧損達(dá)2000元，安丘市、昌樂(lè)縣、惠民縣等圓蔥產(chǎn)區(qū)普遍遭遇賣難，優(yōu)質(zhì)圓蔥價(jià)格每斤1毛出頭，而且收購(gòu)商極少。

產(chǎn)量增加需求不旺是主因，冷庫(kù)超負(fù)荷運(yùn)行容量仍不足

“去年我種了10畝圓蔥，每斤價(jià)格五六毛，看著行情好，今年就又?jǐn)U種了10畝，沒(méi)想到會(huì)滯銷。”李書文告訴記者，因?yàn)槿ツ陥A蔥價(jià)格高、效益好，今年村民普遍擴(kuò)種。

供應(yīng)量增加正是今年圓蔥滯銷的主要原因之一。由于嘗到了去年圓蔥好賣的甜頭，不少種植戶今年都擴(kuò)大了規(guī)模，一些原本種植其他作物的農(nóng)民也改種圓蔥，甚至有人花高價(jià)租地種，導(dǎo)致種植面積增加。

另外，去冬今春天氣晴好，利于圓蔥生長(zhǎng)，使畝產(chǎn)提升，市場(chǎng)供應(yīng)量充足。惠民縣浩東蔬菜種植專業(yè)合作社理事長(zhǎng)馮崇寶說(shuō)：“和去年相比，今年圓蔥畝均增產(chǎn)20%左右。”

供應(yīng)量大了，市場(chǎng)需求卻并不旺盛。“今年云南、河南等地的圓蔥都是大豐收，這也導(dǎo)致來(lái)我們這里采購(gòu)的外地客商減少。”惠民縣農(nóng)業(yè)局蔬菜科科長(zhǎng)李東起說(shuō)。而且現(xiàn)在時(shí)令蔬菜大量上市，洋蔥需求空間被進(jìn)一步擠占。供應(yīng)量增加而需求不振是造成賣難的直接誘因。

在馮崇寶的冷庫(kù)里，塞滿了一架子一架子的圓蔥，連走廊里都擠得密不透風(fēng)，根本沒(méi)法通行。他告訴記者，這是周邊村鎮(zhèn)唯一的冷庫(kù)，不少滯銷的圓蔥都被收儲(chǔ)到這里。截至6月17日，合作社已入庫(kù)圓蔥1300噸，比往年多收購(gòu)300噸。

“合作社每年要收儲(chǔ)3000多噸蔬菜，而冷庫(kù)容量只有1500噸左右，嚴(yán)重不足。想要擴(kuò)建，又受到資金和土地的限制。”馮崇寶告訴記者，合作社一共有6座冷庫(kù)，其中2016年新建的2座，儲(chǔ)存能力1000噸，160萬(wàn)元資金全部自籌，這么一大筆錢讓他也覺(jué)得很吃力。

據(jù)介紹，除了冷庫(kù)總體容量不足，前期蒜薹價(jià)格較低，冷庫(kù)已儲(chǔ)藏了大量蒜薹，擠占了圓蔥的存儲(chǔ)空間，從而導(dǎo)致圓蔥收購(gòu)量減少，加劇了賣難的情況。

除此之外，有些農(nóng)民種植過(guò)程中管理水平不高，出產(chǎn)的圓蔥商品性差，缺乏市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。“我們村現(xiàn)在圓蔥沒(méi)賣完的大多是種植大戶，散戶基本都賣出去了。”李書文告訴記者，有些大戶種植面積上去了，但是管理跟不上，圓蔥品質(zhì)不佳就不好賣。而他的圓蔥賣不出去也與前期供水不足，導(dǎo)致圓蔥大小不一有關(guān)。

各想招數(shù)積極應(yīng)對(duì)，土辦法洋客戶齊上陣

“我又接到兩個(gè)外地收購(gòu)商打來(lái)的電話，各準(zhǔn)備收購(gòu)圓蔥10萬(wàn)斤和25噸。”惠民縣農(nóng)業(yè)局蔬菜科科長(zhǎng)李東起很高興，在去往洼里吳村的車上，他的電話一直響個(gè)不停，都是有關(guān)圓蔥銷售的。

針對(duì)圓蔥種植戶的滯銷難題，各地也在積極采取措施。自從網(wǎng)上發(fā)布惠民縣圓蔥滯銷的信息以來(lái)，惠民縣政府立即召開調(diào)度會(huì)議，各相關(guān)部門充分利用網(wǎng)上平臺(tái)，加大信息發(fā)布力度，積極聯(lián)系威海、煙臺(tái)、河北、河南等外地客戶。僅6月17日一天，全縣初步統(tǒng)計(jì)已與外地9家客商達(dá)成收購(gòu)意向，收購(gòu)圓蔥1100余噸。

6月17日下午，洼里吳村農(nóng)民劉民高高興興地裝起車來(lái)，在縣有關(guān)部門的協(xié)調(diào)下，他的4畝圓蔥終于以2毛每斤的價(jià)格賣出去了，心里一塊大石頭落了地。

同一天，浩東合作社的社員們也在忙著將小圓蔥裝袋，準(zhǔn)備銷往孟加拉國(guó)和馬來(lái)西亞。“這種直徑小于7厘米的小圓蔥國(guó)內(nèi)沒(méi)人要，出口到東南亞市場(chǎng)卻很受歡迎。像今年國(guó)內(nèi)市場(chǎng)行情不好，小個(gè)圓蔥只能買到7分錢一斤，我出口就能賣到1毛5一斤。”馮崇寶告訴記者。

而在鄌郚鎮(zhèn)泊莊村，村民為了應(yīng)對(duì)目前的滯銷危機(jī)，普遍采取兩種辦法。一種是直接在地里分揀裝袋，然后拉回家存起來(lái)。條件好的可以存在涼棚地下，能存放兩個(gè)月。但是風(fēng)險(xiǎn)很高，一旦袋里有圓蔥腐爛，就會(huì)迅速擴(kuò)散，到時(shí)候還要重新開袋挑選，不僅有損耗，還要費(fèi)工。另一種是收獲后將圓蔥頸秧編起來(lái)整齊碼好，這樣也能存放兩個(gè)月左右，問(wèn)題是很費(fèi)人工，而且存放時(shí)間長(zhǎng)了也容易有“爛垛”的風(fēng)險(xiǎn)。

不過(guò)，也有人比較樂(lè)觀。鄌郚鎮(zhèn)辛莊村的經(jīng)紀(jì)人秦海峰到目前已收購(gòu)圓蔥100萬(wàn)斤，堆放在自建的簡(jiǎn)易倉(cāng)庫(kù)里。談到風(fēng)險(xiǎn)，他說(shuō)：“這幾年種圓蔥的地方越來(lái)越多，客商收貨都是先南方后北方，目前還主要集中在河南和山東的南部，再過(guò)十天才來(lái)咱這里收，估摸著等客商來(lái)了，價(jià)格會(huì)有所抬頭。”

原標(biāo)題：1毛1斤仍然乏人問(wèn)津 山東圓蔥主產(chǎn)區(qū)遭遇賣難

[責(zé)任編輯：楊凡、劉向陽(yáng)]

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