齊魯網(wǎng)·閃電新聞10月12日訊 10月11日，由山東省糧食和物資儲(chǔ)備局主辦，山東廣播電視臺(tái)融媒體資訊中心承辦的2022“道不盡齊魯糧油好·糧安記者行”全國(guó)媒體大型采訪活動(dòng)啟動(dòng)。來(lái)自全國(guó)的媒體記者，走進(jìn)淄博、東營(yíng)、濰坊等地的糧食儲(chǔ)備庫(kù)和糧油加工企業(yè)，進(jìn)行深入調(diào)研采訪，宣傳報(bào)道現(xiàn)代化、規(guī)范化、智能化的“大國(guó)糧倉(cāng)”和先進(jìn)糧油企業(yè)加工科技、提升品質(zhì)質(zhì)量以及實(shí)現(xiàn)信息化監(jiān)管的生動(dòng)實(shí)踐，展現(xiàn)山東保障糧食安全重要“壓艙石”的責(zé)任擔(dān)當(dāng)。
活動(dòng)第一站走進(jìn)了位于淄博市桓臺(tái)縣的山東梨花面業(yè)有限公司。始建于1992年的山東梨花面業(yè)，今年正好迎來(lái)了其高速發(fā)展的第30年，而其擁有的“梨花”商標(biāo)，也被認(rèn)定為“中國(guó)馳名商標(biāo)”“山東省知名品牌”，2021年入選“中國(guó)好糧油”“我最喜愛(ài)的齊魯糧油產(chǎn)品”。
科技創(chuàng)新持續(xù)加碼 新項(xiàng)目產(chǎn)能提升三分之一
從成立之初面粉日產(chǎn)量只有60噸，到現(xiàn)在日產(chǎn)量已經(jīng)突破千噸并且數(shù)字還在不斷攀升，靠的是企業(yè)持續(xù)加碼的科技創(chuàng)新。
目前，企業(yè)50萬(wàn)噸優(yōu)質(zhì)小麥深加工新車(chē)間項(xiàng)目正處在建設(shè)收尾階段，11月份即將投產(chǎn)使用。項(xiàng)目獲得山東糧食和物資儲(chǔ)備局優(yōu)質(zhì)糧食工程項(xiàng)目補(bǔ)貼2950萬(wàn)元，總投資2.3億元。采用國(guó)際先進(jìn)的瑞士布勒面粉加工設(shè)備、完善精細(xì)的日本制粉工藝，投產(chǎn)使用后，日生產(chǎn)量可達(dá)到1500噸，比提升改造之前的產(chǎn)量增加三分之一。
新項(xiàng)目帶來(lái)的不僅是產(chǎn)量的提升，產(chǎn)品質(zhì)量也是實(shí)現(xiàn)了跨越式的提高：精度高、出粉率高、質(zhì)量穩(wěn)定，粉色潔白細(xì)膩，蒸煮的食品口感筋道、清爽滑，麥香濃郁。
除此之外，借助新項(xiàng)目上線的時(shí)機(jī)，企業(yè)的數(shù)字化管理也更加完善?！皬脑Z的收儲(chǔ)進(jìn)廠，到實(shí)驗(yàn)室的檢測(cè)數(shù)據(jù)、以質(zhì)定價(jià)、收入糧倉(cāng)，到生產(chǎn)管理環(huán)節(jié)，從配麥、配粉、打包等，全部由數(shù)字監(jiān)控，同時(shí)與銷(xiāo)售系統(tǒng)、財(cái)務(wù)系統(tǒng)實(shí)時(shí)對(duì)接，實(shí)現(xiàn)了全工廠一體式智慧化管理?！惫靖笨偨?jīng)理張瑩表示。
品牌突圍升級(jí) 全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展
桓臺(tái)縣地處北緯36度，是全國(guó)江北第一個(gè)噸糧縣。高質(zhì)量的原材料催發(fā)出當(dāng)?shù)嘏畈l(fā)展的面粉廠。梨花面業(yè)1992年建廠之初，僅桓臺(tái)一個(gè)縣就有大小面粉廠數(shù)十家，梨花面業(yè)能夠長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，并最終脫穎而出的“密碼”，除了科技創(chuàng)新，還有“品牌”與“質(zhì)量”的兩驅(qū)并進(jìn)。
位于淄博市桓臺(tái)縣公安街的梨花水餃，是梨花面業(yè)在淄博的水餃連鎖店，梨花水餃在當(dāng)?shù)氐挠绊懥︻H高，黃瓜蝦仁水餃、灌湯牛肉水餃已經(jīng)成為了門(mén)店招牌，深受當(dāng)?shù)叵M(fèi)者喜愛(ài)。
過(guò)去梨花面業(yè)只是一家面食加工企業(yè)，為了在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中生存下來(lái)，2017年，公司決定進(jìn)軍餐飲服務(wù)業(yè)，
“咱們山東人都愛(ài)吃水餃，我們企業(yè)生產(chǎn)面粉，可以借助梨花面粉的品牌影響力，向產(chǎn)業(yè)鏈下游延伸，現(xiàn)在梨花水餃品牌店已經(jīng)開(kāi)設(shè)了8家，受到消費(fèi)者的歡迎，每年?duì)I收到了2500萬(wàn)元。”山東梨花面業(yè)有限公司董事長(zhǎng)陳恒慶說(shuō)。
梨花水餃借助梨花面粉龍頭企業(yè)的輻射帶動(dòng)能力及品牌實(shí)力，創(chuàng)建了生產(chǎn)基地+龍頭企業(yè)+中央廚房+餐飲門(mén)店新模式，實(shí)現(xiàn)了從田頭、工廠到餐桌一體化產(chǎn)業(yè)鏈。
梨花面粉、梨花食品、梨花連鎖、糧食貿(mào)易全產(chǎn)業(yè)鏈縱深整合，梨花面業(yè)聚焦“五優(yōu)聯(lián)動(dòng)”，從源頭抓品質(zhì)，在桓臺(tái)縣推廣種植附加值高的濟(jì)麥26等優(yōu)質(zhì)原糧品種，優(yōu)糧優(yōu)價(jià)，實(shí)行訂單收購(gòu)，確保原糧優(yōu)質(zhì)穩(wěn)定，讓品牌質(zhì)量更有保證。
政策加持 讓糧油企業(yè)確保有錢(qián)收糧
每年到夏糧收購(gòu)時(shí)節(jié)，糧油企業(yè)都會(huì)因糧食收儲(chǔ)而需要大量資金。2022年截至目前，梨花面業(yè)共計(jì)收儲(chǔ)小麥原糧15.2萬(wàn)噸，與往年不同，今年，企業(yè)的收購(gòu)資金早早有了著落。而這得益于糧食收購(gòu)貸款信用保證基金貸款業(yè)務(wù)的落地。
去年年底，山東出臺(tái)了《山東省糧食收購(gòu)貸款信用保證基金管理辦法》，按照政府引導(dǎo)、企業(yè)自愿、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的原則，由山東省糧食和物資儲(chǔ)備局聯(lián)合山東省財(cái)政廳等部門(mén)聯(lián)合發(fā)起成立了糧食收購(gòu)貸款信用保證基金，專門(mén)為糧食企業(yè)市場(chǎng)化收購(gòu)糧食的貸款提供融資增信，實(shí)現(xiàn)政府基金風(fēng)險(xiǎn)分擔(dān)作用，降低糧食收購(gòu)貸款風(fēng)險(xiǎn)，有效解決糧食企業(yè)特別是中小企業(yè)因底子薄、有效資產(chǎn)少等情況遭遇的融資難、融資貴等問(wèn)題。
基金募集期為2021年12月28日至2022年3月27日，凡省內(nèi)注冊(cè)登記的從事小麥、稻谷、玉米三大品種糧食收購(gòu)、銷(xiāo)售、儲(chǔ)存、加工等經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的糧食企業(yè)，均是基金服務(wù)對(duì)象。截至目前，省級(jí)基金實(shí)繳總計(jì)1.9億元，其中糧食企業(yè)實(shí)繳1.43億元，省財(cái)政廳按比例出資4700多萬(wàn)元。
梨花面業(yè)也是獲得此次政策紅利的企業(yè)之一，2000萬(wàn)元的融資，正好在新糧上市時(shí)節(jié)放款。和往年企業(yè)收購(gòu)糧食需要通過(guò)各種途徑籌款相比，這項(xiàng)政策為梨花面業(yè)節(jié)省了0.65%的融資成本，“山東省糧食收購(gòu)貸款信用保證基金政策的落地，在我們企業(yè)夏糧收購(gòu)的關(guān)鍵時(shí)期提供了充足的資金保障，為企業(yè)原糧收購(gòu)、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)提供了保障?！睆埇摳嬖V記者。
近年來(lái)，山東省糧食和物資儲(chǔ)備局重點(diǎn)打造的“齊魯糧油”公共品牌的影響力和美譽(yù)度不斷提升，梨花面業(yè)也受益頗多。去年，梨花面業(yè)跟隨“齊魯糧油”中國(guó)行走遍了祖國(guó)大江南北，得到了市場(chǎng)的高度認(rèn)可。
“今年我們跟隨‘齊魯糧油’中國(guó)行活動(dòng)，走進(jìn)山西、內(nèi)蒙古等地，與當(dāng)?shù)氐慕?jīng)銷(xiāo)商簽約，建立了長(zhǎng)期的合作關(guān)系。品牌的影響力逐步增強(qiáng)，客戶對(duì)產(chǎn)品的認(rèn)知度越來(lái)越高，梨花品牌已經(jīng)走出山東，走向全國(guó)?！睆埇摻榻B。
30年蓬勃發(fā)展的梨花面業(yè)，正是淄博市加強(qiáng)糧油品牌建設(shè)的縮影。多年來(lái)，淄博市一批批名優(yōu)面粉產(chǎn)品噴涌而出，“云?！薄袄婊ā薄碍h(huán)球”“誠(chéng)意”“魯峰面包粉”等品牌成為質(zhì)量?jī)?yōu)異的標(biāo)桿。淄博的糧油企業(yè)正走在“專特精新”的發(fā)展道路上，持續(xù)擦亮淄博優(yōu)質(zhì)糧油品牌，助推淄博糧食和物資儲(chǔ)備事業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
