原標(biāo)題：19名外籍人士成為我國首批“持證”火鍋料理師

來源：新華社

原標(biāo)題：19名外籍人士成為我國首批“持證”火鍋料理師

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新華社重慶12月28日電（記者黃興、趙小帥）“以后吃火鍋找我，我可是通過認(rèn)定的火鍋料理師，有證！”12月27日，重慶舉行“一帶一路”國際技能認(rèn)證啟動儀式，包含19名外籍人士在內(nèi)的54名中外技能人才，獲得我國首批火鍋料理師職業(yè)技能等級證書。

重慶是中國“火鍋之都”。由重慶發(fā)起的火鍋料理師工種，于2022年發(fā)布并納入《中華人民共和國職業(yè)分類大典》，2024年頒布國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

前不久，重慶組織實施了首批該工種的職業(yè)技能等級認(rèn)定，54名中外技能人才參加認(rèn)定合格，取得職業(yè)技能等級證書。值得一提的是，其中還包含19名外籍技能人才，他們成為首批通過等級認(rèn)定的火鍋料理師，也是中國首批外籍“持證”火鍋料理師。

圖為外籍人士獲頒火鍋料理師職業(yè)技能等級證書。新華社發(fā)

“這次能通過國際技能認(rèn)證，拿到火鍋料理師初級證書，十分開心。”重慶大學(xué)經(jīng)濟(jì)與工商管理學(xué)院波蘭籍研究生宋瀟佩說，經(jīng)過系統(tǒng)學(xué)習(xí)，自己對重慶火鍋有了全面了解，也更加喜歡重慶的美食文化，“未來我還要繼續(xù)學(xué)習(xí)，計劃學(xué)成之后回到波蘭開一家重慶火鍋店，讓家鄉(xiāng)人都能吃到正宗的重慶味道。”

“19名外籍人士獲得首批火鍋料理師職業(yè)技能等級證書，表明重慶在技能人才國際化評價體系建設(shè)上取得關(guān)鍵突破。”重慶市人力社保局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，近年來重慶深入探索國際技能認(rèn)證工作路徑，遴選建立首批國際技能認(rèn)證服務(wù)站，積極尋求與相關(guān)國際證書機(jī)構(gòu)合作。

當(dāng)日，重慶還發(fā)布首批“一帶一路”國際技能認(rèn)證項目，涉及餐飲、物流、互聯(lián)網(wǎng)、新能源等領(lǐng)域，涵蓋比照認(rèn)定、標(biāo)準(zhǔn)共建兩大類共計16個項目，其中比照認(rèn)定類包括健康照護(hù)、光電技術(shù)、咖啡制作等；標(biāo)準(zhǔn)共建類包括火鍋料理、中式烹調(diào)、餐廳服務(wù)、物流服務(wù)等。認(rèn)證活動關(guān)聯(lián)國家41個、合作機(jī)構(gòu)24家。

據(jù)介紹，重慶開展“一帶一路”國際技能認(rèn)證，旨在進(jìn)一步為廣大勞動者暢通技能晉升渠道，激活技能人才國際性流動。

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