情報站|咦？南瓜肚里面發(fā)“豆芽”，這是咋回事？
來源：齊魯壹點
2017-10-27 00:01:10
10月26日晚，濟南壹粉“夢的衣裳”向齊魯晚報新聞官方客戶端齊魯壹點情報站爆料稱，中秋假期時去小姨家探親，從老人家中帶回來一個南瓜，今天做飯打開一看，南瓜肚子里邊都長滿了“綠豆芽”。
“有根有葉，莫非這是南瓜“套種”的綠豆？也不知道這南瓜還能不能吃？”壹粉說，隨后記者上網(wǎng)查閱了相關(guān)資料，若表皮沒腐敗，這種南瓜還是可食用的。像姜、大蒜、南瓜、胡蘿卜等茄類莢類蔬果，出現(xiàn)果腔內(nèi)發(fā)芽的情況較多，只要切去發(fā)芽部分，仍可食用，只是味道差點，而且營養(yǎng)價值沒以前高。所以大家最好食用新鮮果蔬，長芽瓜果盡量少吃。
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