平度市職工王曉昌獲評“青島大工匠”
來源：半島都市報(bào)
2023-08-11 11:18:08
原標(biāo)題：平度市職工王曉昌獲評“青島大工匠”
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原標(biāo)題：平度市職工王曉昌獲評“青島大工匠”
來源：半島都市報(bào)
文/圖 半島全媒體記者 趙玲玉
通訊員 張振煒
青島設(shè)立“工匠日”以城市之名致敬工匠,評選出來自各行各業(yè)的“青島大工匠”。平度市青島啤酒股份有限公司青島啤酒三廠職工王曉昌獲評“青島大工匠”。
王曉昌現(xiàn)任青島啤酒三廠釀造部糖化工段長。2021年獲評青島工匠,2022年獲評青島市職工創(chuàng)新能手,2022年獲得全國班組長技能大賽一等獎。他利用五年時(shí)間匯總制定了《糧耗檢測控制項(xiàng)目20條標(biāo)準(zhǔn)》,降低了麥糟可洗浸出物含量和糖化糧耗,累計(jì)節(jié)約糧食134859.5公斤。負(fù)責(zé)六西格瑪《降低麥糟可洗浸出物含量》項(xiàng)目,年收益35.07萬元,并在青啤公司多家工廠推廣,獲得全國六西格瑪項(xiàng)目發(fā)布賽二等獎。“曉昌麥汁過濾法”大幅降低麥汁濁度,保障啤酒新鮮；“曉昌糖化糧耗控制法”持續(xù)降低糧耗；“曉昌煮沸水封法”降低麥汁熱負(fù)荷,每年可節(jié)水約12000KL。他創(chuàng)作改進(jìn)的多個(gè)操作法全面推廣,幫扶青島啤酒洛陽等二十余家工廠,培養(yǎng)100余名操作人員。
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