原標題：“楊家山里”新天地

來源：新華每日電訊

原標題：“楊家山里”新天地

來源：新華每日電訊

“楊家山里”新天地

（ 2025-05-09 ） 稿件來源：新華每日電訊 新華走筆

在當地人的記憶里，三山環抱、素來貧瘠的“楊家山里”，從未像現在這樣游人如織，車來車往。

位于青島西南一隅的“楊家山里”，是一條清亮河流串起的8個自然村的集合，如今成為小紅書上的“出片”寶地。

驅車進山，宛若進入花海：一叢一叢的白色櫻桃花，深紅淺粉的嬌美桃花，亮黃色的連翹，還有數不清的海棠、丁香、杜鵑、杏花……

行至上溝村，一棵400多年的老槐樹旁，藏著一家名為“老石頭”的小酒館。爬滿藤蘿的圍墻由山里石頭堆砌而成，沿著石階進入小院，別有一番天地——

屋內，時髦的白領們點上一杯飄著鹽漬花瓣的“夏日櫻花”特調雞尾酒，再配上手作的無花果糖；院中，百年杏樹發新芽，空氣中，紅茶香夾雜烘烤的花生、紅薯、板栗的香氣，原來是一家人在“圍爐煮茶”。

離開小酒館，進入山腹，不多時便來到“楊家山里”最熱鬧的地方——黃泥巷村。

漫步在百年石橋上，只見白墻紅瓦，花木夾道，水車轉動。

露天集市布置起來了。鋪著臺布的桌子旁，村里的大娘們穿著統一的紅馬甲，售賣山里企業生產的特色商品——有“‘莓’你不行”“拒絕Emo”“永遠的神”等會“玩梗”的精釀果啤，用山里“餑餑蒿”炒制的茶，還有自制櫻桃、杏子果醬……

除了“正規軍”，路邊聚滿了兜售自家山貨的村民。“剛下的鵝蛋”“早上摘的山菜、薺菜”“自家曬的紅薯干”……叫賣聲不絕于耳。

“生意中不中？”

“游客多，一上午就全賣完了！”

臨近中午，黃泥巷的幾家農家宴門口都大排長隊。柴火灶燒的走地雞、紅燒水庫魚、榆錢窩頭、板栗包、蒸山菜……等了40分鐘后，在一家名為“老區農家”的飯店，我們終于吃上了心心念念的“莊戶飯”。

詢問服務員才知，大廚正是老板娘王黎沙，今年36歲。她曾是一名箱包廠的打工妹，后來嫁到黃泥巷村。幾年前看見同村的人開農家宴掙了錢，她借了1萬元，開始創業。鉆研菜品、精進廚藝、開拓市場……在一家人的努力下，農家宴由一層平房變成了二層小樓，地方還是不夠，又在河對岸租下院子，用來接待更多顧客。

“太忙了！一天要接待40桌，光服務員就雇了9個。”炒完了中午最后一撥菜，王黎沙從廚房出來，眉眼含笑。“2018年，街道整修了河岸，擴大了停車場，我們的生意明顯好了起來。以前山里窮，不少人家連媳婦都說不上，現在我在外邊說自己是‘楊家山里’的媳婦，大家都高看一眼哩！”

好吃的很多，好玩的也不少。在游樂園里盡情撒歡，在田園會客廳學做豆腐、植物拓染，在花園里露營賞花，在“萌寵樂園”和小香豬、羊駝等小動物親密互動……從小在農村生活的父母也感慨：山里游竟這樣有意思！

曾經的“楊家山里”，有美景無人賞，櫻桃、板栗等山貨熟了卻運不出去變不成錢。近年來，當地政府在這里打造鄉村振興樣板，各路創業者帶著創意和資金涌入，山里不僅通了馬路，開起了花園、茶園、果啤廠、食品加工廠，還有了山居民宿、滑雪場、影視基地。

村民們紛紛端起“文旅飯”，有的開店，有的搞旅拍，有的客串群演，有的當園藝師……營生多了，腰包更鼓了！

種了一輩子櫻桃的陳萍萍大嬸當上了“院子旅居”的民宿管家，不僅能疊出小兔子、天鵝等10多種造型的毛巾，還是個插花達人。在家帶孩子的楊美娟大姐如今能熟練地沖出一杯杯香醇的拿鐵，還會烘烤美味的紙杯蛋糕。

“我們開展了‘時髦村民培訓計劃’，幫助村民學習新手藝。可別小看山里人，他們手巧，學東西也快！”在“楊家山里”發展農文旅產業的“85后”老板宋苗苗說。

對散落的8個村進行一體化規劃和運營，開發櫻桃包等文創產品，推出農副產品禮盒……去年，古樸又時尚的“楊家山里”旅游收入超1億元。

“楊家山里”火了，宋苗苗也有了新煩惱：山里的櫻桃就要熟了，旅游的人更多了，到時車位不夠，農家宴等位時間過長怎么辦？“我們還得想更多辦法！” （任軍）

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